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第17章（第1页）

造化待玛雅人不厚也不薄。

中国古人说：沃土之民不材，瘠土之民莫不向义。（《国语》）著名文化人类学家、史学

家汤因比在分析研究了全世界26种文明类型之后，也作出了相同结论。人类的文明发生虽

然需要一定的环境前提，比如说埃及人在尼罗河流域，巴比伦人在两河流域，印度人在恒河

流域，中国人在黄河流域，都先后发展出灿烂的农业文明，但是，环境过于优裕也同时取消

了进化的动力，假如地球上处处都是花果山、水帘洞，那么我人类就还和猿猴一样赖在树上

不肯下来呢！人类针对不利的自然因素而作出应对挑战的文化行为，这才是人类的文明历程。

各民族面临的挑战不同，作出的应对也不同，这就是各民族文化的差异所在。

玛雅人在这片荆棘疯长、地力贫瘠的土地上，为了养活一个高度文明所必须的人口，也

有其独特的创造。有学者甚至把高产的玉米的培育归功于玛雅人而不是南美的印加人，这当

然可以继续论证。但是至少玛雅人种植玉米的生产活动，与其所处的自然环境可谓相得相宜，

无懈可击。他们不辞劳苦地四处选田址，砍乔木，烧荒草，点种、除草、其中播种方式居然

到今天看来还是那么合理。为对付乱石密集、土层浅薄的恶劣条件，他们发明了朴素无华的

掘土棍，其有效性使所有现代机械、半机械或人力农具都望尘莫及。

玛雅人美滋滋地享受造化所赐予的一切，尽管这并不轻松，但是他们乐天的性情和坚忍

的耐心以及创造的禀赋，使他们也过得有滋有味。

除玉米以外，他们还学会栽培辣椒、西红柿、菜豆、南瓜、葫芦、甘薯、木薯等，作为

食物的补充来源。经济作物有可可、烟草、棉花、龙舌兰和蓝靛草。他们还会在宅前屋后栽

种各类果树。他们在现代的处境似乎并不好，有点营养不良，因为今天他们很少吃肉、蛋白

质的主要来源是豆类。狩猎活动如今只是偶一为之，但是在稠密的人口挤杀当地野生动物之

前的古代玛雅世界，狩猎无疑是一项相当重要的营生。

他们猎取、诱捕的动物包括鹿、貘、西貒、野猪、野兔、犰狳、猴子、豚鼠、大蜥、野

火鸡、松鸡、鹌鹑以及各种蛇。他们还会用钓线、渔网和弓箭多种办法捕鱼。沿海居住的玛

雅人还用叉子捕获儒艮，也就是俗说的美人鱼。他们的装备是长矛、弓箭，为了对付飞鸟，

他们还发明了一种吹箭筒。细管中装有泥丸，用嘴猝然一吹，泥弹射出就能击中目标，这种

小巧的&ldo;无声手枪&rdo;在林中悄悄地一一射杀鸟雀，不惊不扰，十分奏效。

他们还经常使用陷阱机关，这样鹿肉或鼠肉就来到他们的盘中。玛雅人还采集黄蜂幼虫、

各种昆虫、河蜗牛和一些陆生蜗牛。造物所赐的这些小礼物，也是相当鲜美可口的。

与大自然朝夕相处的玛雅先民，有着相当惊人的动植物知识。他们对各种野生植物的性

状了如指掌，例如基纳坎特科斯部落人（zacantes

）单单蘑菇一项，就采集十多个可食用的品种。他们会选用芫荽（香菜）等许多植物作

调味品，会采摘野菜烹制别具风味的佳肴。对于野生植物的药用性能以及在宗教仪式活动中

致幻等神秘性能，玛雅人也不愧是行家里手。

居住在乌苏马辛塔河（rio

uacta）以西偏远地区的拉坎冬部族（lacandon），由于较少受殖民地时期欧洲文

化形态的影响，还较多保留着古代玛雅先民的风貌。他们对大自然丰富的植物资源，有着极

广泛的利用。

1901至1903年曾在那儿生活过的阿尔弗雷德&iddot;托泽（alfred

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