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第四十八章 芋头（第1页）

“青燕呐，叔再多嘴问一句，为什么这么谨慎，你又是从哪里得到这味精的。”洪定山还是有点不确定。

“这是我自己做的，量不多，方子是我娘给的。”现在反正有什么解释不通的事，她都往宋翠芸身上推，死无对证嘛，“至于为什么这么谨慎，洪叔难道想让成福记的生意和以前一样吗？知道的人多了，必然有人会起贪心，然后，成福记拿不出那么多味精来，也道不清来路，不是放着把柄让人抓吗？”

卢成福听到这里点点头，不过还是不解，“那你怎么不一开始就拿出来，而要现在拿出来，你不知道，那次厨艺比赛，可让老洪别扭了好一阵。”

“这倒是青燕的不是了，不过那会儿刚开始我也没把握行不行，虽然知道娘不会骗我，可凡事都有个万一，所以那段时间我自己和妹妹们的吃食里也放了味精，直到见大伙儿都没事，这才松了一口气。”沈青燕解释，“再说那时制作味精的药材也没有，那时用的还是我娘给我的，我得要钱买药材啊，这些才是我做的。”

卢成福和洪定山看了看小瓶子，又看着沈青燕，等她接下来的话，果然沈青燕又说：“成福记一直只有一位大厨，洪师傅，以后也不会变，其实我要是信不过二老，可以直接把味精混在盐里，反正颜色一样，谁都不会发现，那一天我倒是忘了这么做。”

“那你的意思是以后不管成福记了？”卢成福终于听出点话音来了，可是那些新奇的菜色怎么办。

“也不是不管，只是以后我会隔段时间来一趟，替成福记想想新菜色。”沈青燕说：“我和妹妹毕竟都是女孩子，老这么在酒楼出入不好，当初不也是考虑到这一点，才一直把洪叔推在前面吗？我想带玉儿试着做些其他的事情。”最后她坦言。

见沈青燕话都说到这份上了，卢成福和洪定山也不再多说什么了，的确，一个女孩子常年在酒楼这种地方抛头露脸的，对她的名声也不好。

再过两年沈青燕都十五了，在乡下地方，这个年龄的女孩就该议亲了，连成亲的都不在少数，所以沈青燕现在这样说也不是没有道理的，就算她不顾自己的名声，她那个宝贝妹妹的名声也是一定要顾的。只是不知道她将来想做什么。

听卢安阳这么问，沈青燕笑笑，“我也没想好，不过现在村里人都很好，但村子里的田太少了，我想着能不能开块荒地自己种点新鲜的吃食，您瞧，不是还是跟这一行分不太开吗？”

“这倒是。”洪定山首先笑了起来，然后才正经地问，“刚才我在厨房看见一大袋东西，是你带过来的吧，又是什么新鲜材料吗？”

卢成福一听来了精神，眼巴巴地瞅着正吃饭的沈青燕，那个小眼神里全是幽怨，“青燕，不带这样的，为什么你带来的东西老洪知道，福叔就不知道了，没你这么偏心的。”

听了这话，沈青燕哭笑不得，她怎么觉得这卢成福的性子越来越像小孩了，就是沈青玉似乎也不会问这会没营养的问题吧。

“福叔，别告诉我，您老一天都没进过后厨，”沈青燕咽下口中饭菜，略感头痛的说：“要不那袋子芋头我放在那么显眼的地方，您老也没瞧见？而且我一来就被你们的表情吓了一跳，接着就去县衙了，根本没机会说好不好？”

卢成福老脸一红，今儿他还真没去过后厨，不过随即又冲洪定山呛声，“青燕有带东西来，你看见了咋也不告诉我一声。”

“我以为你早知道了，平时青燕到了，你不是总要到后厨去转两圈的吗？”洪定山不客气地说：“是你自己懒好吧。”

“不过，青燕，这芋头是啥玩意儿，做什么菜用的？”呛完卢成福，他又把注意力放在沈青燕带来的东西身上了。

洪定山才是一个真正合格的厨师，沈青燕在心里为他点了个赞，咽下最后一口饭，才不慌不忙地说：“这芋头也是在山上找到的，不过是江平村旁的平山，它不但可以做菜，还可以当粮食吃呢。”

“啥？还可以管饱？”卢成福也顾不得生气，转过头来问。

“当然，像是土豆，红薯，玉米这些都可以当粮食，但同时也可以用它们来做出很多美味的菜品，点心，芋头当然也可以。”沈青燕的脸上散发着自信地笑容，原本就清秀的脸庞让人觉得更耐看了。

“青燕丫头就是能干，你不当大厨真是可惜了，若你是个小子，我才不管你愿不愿意，一定让老卢把你留在成福记做大厨。”洪定山有点失态地抓着她的手手就往厨房走，“咱不理卢老头，他根本不懂做菜，快跟洪叔说说那芋头可以做什么菜。”

卢成福听了倒也没怎么生气，他和洪定山两个人的岁数回去起来快一百了，认识也快有三十年了，从一开始就是这么相处的，因此，只是笑骂了一句，就到柜台里去看帐本了，沈青玉已经被带去睡午觉了。

厨房里，沈青燕拿出来的“味精”已经被混入盐里，洪定山不信邪地试做了一个菜，结果是可想而知的，当他瞪圆眼睛看着沈青燕时，只见她无所谓地耸了耸肩，“突然手艺大进的感觉怎么样？”

“你个丫头，居然敢打趣你洪叔，知道你的东西是好的。”洪定山孩子气地翻了个白眼，才拉过墙角的一个鼓鼓的大口袋，从里面拿出一个毛茸茸圆乎乎的东西来。

沈青燕一见急了，伸手打掉他手上的芋头，在洪定山莫明其妙的眼光中拽着他的手浸入清水里，“洪叔，你怎么那么心急，这芋头虽好，外面那毛却不好弄，一个不小心，手就把痒得很。”

“那咋整？”洪定山像个求知欲很强的孩子一般地问。

“先把它们浸在水中，一切操作都在水里，这样那些毛就不会沾到手上了，”沈青燕边说边演示着，“喏，像这样，用石块先刮掉一点毛，然后去不去皮，是蒸是煮煮随你了。”话说完了，一个光溜溜黑漆漆的芋头出现在她手上。

“原来是这样，怪不得叔刚才觉得手有点痒，原来是这东西惹的货啊。”洪定山不好意思地笑笑，起先他还以为沈青燕有什么别的心思呢，看来是他小心点了，唉，年纪越来越大，咋心眼越来越小了呢。

－－－－－－题外话－－－－－－

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