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第80章（第1页）

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红膏炝蟹作为生食，其实很少被外地人接受，但一旦克服心理障碍，就能爱上它的美味。

材料也很简单，准备好咸卤，将新鲜洗净的白蟹放进咸卤里浸腌八小时以上即可。注意腌制时间越长，炝蟹会越咸，口味重了就不好吃了。并且，泡得太久，炝蟹的色泽也不好看，会让人看着消减食欲。

咸卤的准备也简单，最基础的材料是冷开水、白酒、盐、葱、姜、蒜，讲究一点的还放点八角桂皮等等。米斯她个人是比较喜欢更加纯粹的味道，不喜欢加太多东西。

腌制完的红膏炝蟹可以捞出来直接切开吃了，也可以放进冰冻层，等需要时再拿出来。

拿出冰冻过后的红膏炝蟹，稍稍化冻，就得趁着软硬适中的时候，切出完美的分块。一般是一条腿连着一份蟹肉，可以摆好形状直接吃，如果撒点白糖和黄酒，就能更加提鲜，当然，也有人偏爱蘸醋，这就见仁见智了。

刚切好的红膏炝蟹，肉质晶莹剔透，散落的冰晶将其衬得更加莹白美。切的技术好，还能让每块蟹肉顶端都沾上一抹艳红的蟹膏，看着就让人食欲大增。

吃起来也不麻烦，直接拎腿，鲜咸不腥，滑嫩鲜活，非常美味！

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还有一道年夜饭必备菜就是三鲜头汤，没有什么太特别的，就是食材丰富，集中了海、陆、空，三种食材，之后就是做出来的汤特别鲜嫩，是大人们都会特意舀出来一碗，把放放进去，诱惑孩子们吃下饭的存在。

别家的三鲜头汤怎么做，米斯不知道，她家的三鲜头汤材料简单许多。必备的就是猪肉丸子、蛋饺、虾干、鹌鹑蛋、蛋丝、娃娃菜、香菇、线粉、面结、笋丝和腐皮。

趁着新年，米斯就腌制了很多红膏炝蟹和三鲜头汤。

红膏炝蟹：美味度99，饱腹度40，灵敏值加8持续4小时，综合评价28

三鲜头汤：美味度99，饱腹度90，防寒值、防御值、力量值、愉悦值、速度值、灵敏值每样加4持续4小时，综合评价50

红膏炝蟹属性其实不错，不过被饱腹度拖了后腿，综合评价分值低一些，至于三鲜头汤，不愧是食材丰富的才，属性加成也很丰富。

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在末世，光米斯还能拿出那么新鲜的海鲜，就足够让人忍不住想尝尝了。更何况属性值那么优越。

现在基地运转起来，普通人有了更多的渠道赚晶核，过年喜庆的日子，手上有些富余的普通百姓都会来米斯这里买点红膏炝蟹和三鲜头汤回去，不仅好吃还吉利。

至于有钱人家当然是大锅大锅的订，人家是当年夜饭主菜吃。

还有一些经济困难的，米斯干脆每个社区的收容所都捐了一盆三鲜头汤、一碟红膏炝蟹、一桶皮蛋瘦肉粥和一大笼屉花卷。也能暂时将不消停的米柚柚堵回去。

为了膈应米柚柚，米斯还故意当着众人面问她，一直热心于公益的她，不知道这次打算捐什么帮助大家过好这个年。

搞得米柚柚很下不来台。不是她不肯捐，而是她自己的晶核物资早花完了，她父母和闺蜜后妈又不愿意给她更多的东西让她去捐掉。

她只能承诺大家每个社区的收容所都会捐赠棉被，只是东西还没筹集完，第二天就发。

当天晚上，她就把家里所有的棉被和家里仓库里的所有棉被都搜罗了出来，不够，只能在她父亲跟前，晓之以情动之以礼大半个晚上，直到她爸撑不住，才给她拨了钱，买棉被捐赠。

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米柚柚怎么为难，米斯管不着，大年夜大家果然都舍得花钱，她正看着一个晚上就暴涨的积分乐呵着，和商可心和莫瑞思三人，在客厅吃着年夜饭。

系统非常良心，友情赠送了标准席面，不用米斯动手，鸡鸭鱼肉通通有，还有各种饮料、酒类和超级大果盘。

晚上，萧家三兄妹还过了来，手上拎了新年贺礼，顺便买点吃的回去。

他们家除了他们兄妹三个没别人了，他们的父亲萧不屈，自从回到基地后就泡在实验室里，没有回过家，他们也已经习惯。

米斯没准备什么新年礼物，商可心不知道本来就做了很多还是为了新年特意准备的，给每人分了一条帕子当新春贺礼。

这……米斯眼珠子轱辘乱转，瞥见一桌的菜，一拍手，有了！刚好做个人情，反正一桌菜也吃不完，请他们三兄妹一起吃。

他们仨本来想拒绝，大年夜来蹭饭不太礼貌，但其他食物也就算了，实在是难以抵挡那么大果盘的新鲜水果的诱惑。只好道谢入席。

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桌上的酒品里，还有一瓶起泡酒，颜色看起来很好看。米斯平常并不喜欢酒的味道，但今天难得高兴，还是开了，想试试起泡酒什么味道。

酸酸甜甜，味道还不错。女生们都没什么顾忌分着喝了，莫瑞思小不能喝，萧时开了瓶红酒，喝两口，助助兴，萧曜则是拒绝了，一是他酒量并不好，二是怕基地有事，他没能及时反应就麻烦了。

不过，高兴的时候还是别立flag，这不，有守卫找了过来，说方宁基地来人了，指名要见基地长和米斯。

米斯：？？

找她做什么？

萧曜看向米斯，米斯一摊手：“没惹事。不关我事，不去。”

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