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“方叔叔早啊。”孟寒衣一边开门，一边打招呼。

“快，来一碗汤，再来两个茶叶蛋。”方大叔已经迫不及待，坐下说道。

“我也一样，多加香菜。”后面跟着进来的，都纷纷说道。

“我也是汤，茶叶蛋再加两个酥饼。”跟着涌进来的顾客，赶紧占了位置，本来老孟家牛肉汤店面积也不算大，就这么几张桌子，要是晚了就该站着吃了。

“好好好，马上就来。”孟爷爷看着这些个亲切的老邻居，笑着应道。

孟爷爷除了拿手的牛肉汤，做的酥饼那也是一绝，做到了吃起来脆而不碎，又能油而不腻，配上那牛肉汤，简直完美！

只是以前没有孙子的帮忙，他一个人忙活起来，做的量有限，同时还每次都会熬的很晚。

孟寒衣心疼爷爷，等他稍微大一点，便在后厨帮忙。

做爷爷的哪有不心疼孙子的，就这么一个宝贝的大孙子，那么小个孩子，就卖力的帮他干活。

他不是没想过找人，工钱不高的话，也没几个愿意做的，而且做餐饮的起早贪黑，不少人都吃不消做。

好在附近的街坊人都很好，也造就了在孟家牛肉汤店里，不少顾客都是自己动手，完全不需要服务员。

孟寒衣上学的时候，孟爷爷也不会忙不过来。

“就是这一口啊，我想了好几天。”方大叔自己端了牛肉汤放在桌上，还有两个茶叶蛋，他顾不上茶叶蛋，先来两口牛肉汤，终于舒服了，长舒一口气说道。

“听人说是在茶叶蛋里放了什么东西，让人想了又想？”边上的人见他这般模样，不禁说道。

“你胡说八道什么呢，我想的是茶叶蛋吗？我想的是老孟这口牛肉汤，吃了三十几年了，突然几天吃不到，我能不想？”方大叔一听，立刻就瞪圆了双眼，一副怀疑的表情说道，“你小子，不会是你举报的茶叶蛋吧？”

“怎么可能，要我举报的，我能一口气买五个？”对方可不接受这般的污蔑，不过他一看到了，这货还真没吃茶叶蛋。

“不是，茶叶蛋不是限购吗？”方大叔这才注意到，对方面前居然放了五个茶叶蛋，不禁问道，“你怎么能买的五个？”

“今天重新开张，没有限制。”孟寒衣在一旁提醒道，但是，每个人最好也不要吃太多。

“没事，我买回去给家里人吃。”方大叔眼睛一亮，当即决定多买几个，“再给我来五个酥油饼，十个茶叶蛋打包。”

只是一个上午的时间，就将店里准备的食材卖的差不多了，这算是报复性消费吗？

也就几天没开张而已……

“爷爷，我们晚上卖什么？”孟寒衣看了一下，牛肉牛杂都卖的差不多了，配料也都差不多卖完了，像配菜还可以从心订，牛肉牛杂之类的不一样，那都是专门用秘制配方密封后放置一晚上，就算现在准备，到了傍晚也不够四个小时，根本没用。

“晚上就休息好了。”显然孟爷爷放假放的挺开心的，“正好吃过晚饭，我找李老头去下棋。”

“那好吧，我去门口贴个温馨提示。”孟寒衣点点头，能休息不休息，他又不是有劳碌命。

大笔一挥，就在纸上写下了今日售空、明日请早的字样，愉快的贴在了大门口。

平时没事的时候，孟寒衣也会研究一下美食书籍，好吃的食物，能让人心情愉悦，无论是做的人，还是吃的人都可以。

他们家又是做餐饮的，一般的家常菜他都会做，晚上既然不开张，他就准备给爷爷做一顿好的，平时忙起来，都是随随便便的对付一顿，长期这么吃可不行，再好吃的东西，也会吃腻的。

孟寒衣这才起了研究菜谱的心，这不，时不时的改善一下家里的伙食，厨艺也就是这么练上来的。

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