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石头锅烧热后,江洛洛把家里存的半罐子荤油直接倒进锅里,看着白色的固体,在高温下慢慢软化,成为金黄色的液体。
等油热的差不多了,放入切成葱花的臭臭花大葱、拍碎的白独头大蒜炝锅。
之后的步骤应该是下一些辣酱之类的东西调味,江洛洛思索片刻,选择跳过……大酱这个,她是真的会做,但是也是真的做不出来。
没有原材料啊。
做大酱用的材料主要有两种——小麦和黄豆,也可以加一些其他的。
然而如果部落里有这两种东西的话,早就不是现在的样子了,直接能从狩猎进化到了农耕,根本没有必要苦哈哈的继续在塔兹森林里折腾。
江洛洛不敢想象,如果部落里有这两种东西,她会变成一个多么开朗快乐的小女孩。
吃肉确实饱腹,但是没吃到主食,就总觉得少了点什么,根本不能算吃饱。
这样一想,江洛洛发现自己好像一直在“饿肚子”诶,虽然并没有真的饿到就是了。
不过没有辣酱调味,江洛洛也不甘示弱,她拿出了自家煮的浓郁的肉汤汤底加入其中,又下了一些火烧花进去翻炒。
这些火烧花是被赤品尝,味道非常辣的那些,江洛洛直接用了也不会心疼。
等火烧花的味道起来,直接倒入之前的苦盐水,水开再把腌制好的鱼骨加入其中,煮上一段时间,等鱼汤出味,再把鱼肉片下进去。
等鱼肉片泛白,江洛洛便指挥赤和茂把石头锅搬到旁边,手动关火降温。
应江洛洛的要求,提前准备了一个没用过的木盆作为容器。
江洛洛把一些野菜在木盆底下铺好,把石头锅里的鱼骨和鱼肉片捞出,表面铺上一层火烧花辣椒、捣碎的蒜末、和切碎的葱花。
另一边,褐拎起提前热好的荤油,按照幼崽的指挥,浇在了这一堆东西上面,顿时滋啦声做响。
一道魔改家常版的水煮鱼,就这么做好了。
当然了,之前锅里剩下的鱼汤也没有浪费,不论是直接当做肉汤喝,还是加一些肉块煮着吃,都可以。
但因为里面加了大量的火烧花,所以只有赤一个人可以享受的到了。
褐都只能吃个几片鱼肉,喝两口汤尝尝味道。
茂和江洛洛更是只被允许沾一点汤汁尝尝味道,连吃都不给吃一口。
江洛洛看着美食在眼前,自己却无缘品尝,很惹人可怜的叹了口气,转头给自己几个人准备饭,不再多看。
越看越馋。
只有赤一个人吃的特别开心。
吃完鱼肉后,剩下了半盆子满是油脂的汤汁,以江洛洛的习惯,这些应该算作厨余垃圾,直接倒掉的。
但是在部落里显然不太可能做出这种浪费的行为,赤更是直接要端着盆,把汤全部喝掉。
还是江洛洛阻拦了一下……这一大锅的油都喝进肚子里,不闹肚子就奇怪了。
江洛洛让赤把这些汤汁带回家,晚上吃饭的时候,加一点水,直接煮肉就行,其他配料一概不用添加。
这点汤加水,约摸着可以煮上个两天,等两天后汤汁稀释的差不多了,再直接喝掉,应该就没有问题了。
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