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第十四章 如数家珍上（第1页）

第十四章、如数家珍（上）

“素姐儿，你去把这两张皮挂到通风的地方晾着，等过两天风干了，到乡上集市去卖了，可够买些吃的用的了。”刘老头收拾完毕，一边洗手一边对素和道。

素和有些纳闷道：“怎么这兔子皮也值钱吗？在磨坊的时候，您不还说是野兔肉值钱吗？”

刘太爷奸猾的一笑道：“我那是吼姚家婆子呢！野兔肉自然也是值钱的，但是算起来一张皮可就顶两个兔子了。大柳树下有个铺子，专门收貂皮、狐狸皮、貉子皮、野兔皮和家兔皮等，上好的一张野兔皮差不多可以卖六百文。但是像这种刚风干还没有处理的，三四百文都是可以卖的。就要看你能不能跟那掌柜把价钱抬上去了！”

素和很是惊喜，没有想到这原本以为都用不上的兔皮，竟然还那么值钱。

“我的兔腿呢，我要回家！”眼看着天快黑了，躲在秀和后面的宝娃从门后伸出了头叫道。

刘太爷望了眼素和，得到她的首肯后便割下一只血淋淋油乎乎的兔腿，用草绳扎了一下道：“给你，拿回去吧！”

宝娃立刻跑了过来，这会儿倒也不害怕了，接过刘太爷手里的兔腿，揣着个宝贝似的一溜烟跑了。

末了之后，刘太爷站起身来，显然是年纪大了，所以有些晕眩，幸好一边的锦和眼疾手快，一把扶住了他。

“唉，老了，老了。”刘太爷一边捶着老腰一边感叹道，“坐了这么一会儿功夫，可就不行了。丫头们，我得回去了。素姐儿，你把这两只宰好的兔子一只风干，一只做熏肉，现在这卖生的是卖不了多少钱的，人家那城里来的都是要活的，回去自己杀自己烹。所以呀，你做成风味特色，兴许卖得好不错呢！每天深秋到冬末可是兔肉味道最好的时节，而且那些得了富贵病的老爷太太们就是吃了也不会加重病情。而且那些城里的年轻小姐们也都喜欢，说是兔肉好消化，不长胖，而且还养颜呢，哈哈哈！”

一口气说了太多的话，刘太爷已经气喘吁吁了，素和端了一碗茶水过来，他颤颤巍巍的接过来喝了几口，慢慢平复下来。

“可是这风干兔肉和烟熏兔肉要怎么做呢？”素和忙趁热打铁请教道，一般老年人懂得都比较多一些，所以她可要抓紧机会学习。

“呵呵呵，素姐儿，这你就问错人了。去问你娘吧，她虽然病中无力帮不了什么，但是以前可是咱村有名的巧媳妇。他们李家那腊肉馆可是上林村生意最好的一家呢，怎么你倒是糊涂了？”刘太爷有些好笑道。

“哦，对呀，我竟然忘了。”素和有些不好意思的抓了抓头发，干笑道。

“还有啊，那野鹅定然是受伤了所以才会落单，现在天寒地冻能找到的吃食也少，瘦骨嶙峋的也没有几两肉。索性也是翅膀穿透不致命，咦，丫头，你箭法竟然如此精妙？”眼看那只大雁的时候，刘太爷的眼睛忽地亮了一下。

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