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第124章 惊险高端食材（第2页）
必须好好尝一尝今天冒死弄回来的鲨鱼鳍。
鲨鱼据说非常难吃。
它们的尿液是从表皮排出，所以鲨鱼肉吃起来有一股子骚臭味，但鱼鳍味道却非常美味。
当然，这些都只是听说。
这只背鳍摸起来感觉很结实，肉嘟嘟的手感。
将其从中间劈成两半，一半煮汤一半红烧。
做汤非常简单，洗干净、焯过水放在陶锅里烧煮，这项工作由杰克来完成。
平日在受我耳濡目染下，杰克对中餐也学了许多技巧。
简单煲个汤还是可以的。
于是我不理会那边忙忙活活的杰克，开始处理手里剩下的这半边鱼鳍。
先是准备调味品，切姜丝、土豆丝、干辣椒，随后用油爆锅，把调味品味道炒香后加入切成条的鱼鳍。
这鱼翅感觉跟猪蹄质感有些类似，就是些胶原蛋白之类的东西。
炒完后缩水不少，软烂的样子看起来很有食欲，要是有酱油跟淀粉勾芡就好了。
以目前条件来说酱油做不出来，但土豆淀粉可以尝试制作。
进入收汁阶段。
这时我注意到杰克忙的不得了。
刚才时不时就朝林子里跑去。
好像抓回来一条蛇，对此我没觉得意外。
之前我做到一道野鸡炖蛇，味道非常鲜美，杰克品尝过后赞不绝口。
估计他是想照葫芦画瓢。
半个小时后正式开饭。
首先是我炒的鱼鳍。
夹起来非常Q弹，吃起来也是非常软烂、新鲜。
但也仅此而已，不知道是不是做法原因，这鱼翅吃起来并没有传说中那样惊艳的味道。
有点像那种蛤蟆鱼。
很快半边鱼鳍吃干净。
这时，杰克神秘兮兮的抱来他那只陶罐。
“嘿张平，猜猜里面有什么？”
“当当当...”
他刚说完，还没给我回答时间就掀开盖子。
热气升腾过后，鱼翅跟切成段的蛇肉出现在视线里。
不得不说，杰克学到了一些精髓，这汤熬的还挺白。
他给我舀了一碗，示意我快点尝尝。
碗里有蛇肉跟鱼翅，经过熬煮的鱼翅看上去晶莹剔透，吹弹可破。
“吸溜...”
嗯，吃起来像是果冻一样，并且伴有一丝甘甜。
我感觉这锅汤格外香，并且明显比平时熬的鱼汤鲜了很多。
味道出乎意料的好，让我不由眼神一亮，连连比着大拇指夸赞杰克。
我俩大块吃肉大口喝汤，陶罐很快就要见底。
这时杰克再次把我喝光的碗拿过去，从锅底舀了些食材。
端过碗，疑惑的看着碗里的长条软乎食物，似乎有点眼熟。
“jack，这些是什么调料？”
我以为是锅底剩的调味品，疑惑询问。
“oh，那些是我从林子找的蘑菇，放心吃。”
...
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