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林晓青与宋北川摇了摇头,这里摆饰都是破破烂烂的,桌面还有一层似乎怎么抹也抹不干净的油腻,环境实在糟糕至极。
中午饭的时候,到万华楼进餐的人一共有四十八个,都是附近上班的人,店里面的桌子满桌十七人,并没有外送服务,那跑堂大神如花说这没办法,人手不足还好解决,但订餐再增加,厨子一个人就应付不过来。
所以一个上午除去本钱,不算这些员工工资的话,盈利才两百八十块……这怎么活?说实在还不如前段时间拉霸道总裁出去街头卖鸡蛋饼呢!
宋北川奇怪,既然明知道一个厨子忙不过来,为何不请多一个?如果撇撇嘴,用一副你还嫩的模样冷笑了一下,“新老板你是没做过生意吧?成本负担不起这个道理懂不?”
实在太可恶了,这堆老油条根本就是安于现状,一点都不上进,这人的人留在店里无疑把一窝老鼠扔进米缸。
于是下午的时候,林晓青决定暂停营业,整顿万华楼情况,首先她让跑堂的把后厨,也就是那个店后面的院子,给收拾了一下,腾出了主屋,打算过几天,就添置些新厨具进来。
而二楼她和他上去转了一圈,不禁皱眉,这他么是杂物房啊?什么乱七八糟的都丢在这。
在林晓青的心目中,二楼面积与一楼一样……不对,甚至更大一点,作为一家餐厅,决不能浪费一点空余的空间,这特么都是要赚钱的呀!
林晓青瞧着二楼清理出来的那什么,不知多少年前的扫把,铺满尘埃的长椅子,雨布,和都不知道用来干嘛的布匹等等反正用不了的东西,她越看眉头就越皱得紧。
这些垃圾扔了可惜,可放着吧白占地方。最后,她一拍手,那就当垃圾全卖掉好了。接着,她让宋北川写了张‘跳楼大甩卖’的字条,贴在了餐厅外面。就好像结业跑路的餐厅处理杂物一样,把那些乱七八糟,没用的都一次过处理了,腾出二楼来。
万华楼原本绝对可以经营得更好的,就算是她这种二货也看得出来,可惜原本的老板心思就像锈掉的齿轮一样,根本就不思变,可能也因为儿子的关系,没心理思变吧?
“哎!各位过来看,过来瞧啊,每样两块钱,样样两块钱啊,走过路过,不要错过啊!两块钱你买不了吃亏,两块钱你买不了思乐冰,那就赶紧来买清仓货吧!”林晓青这左手拿着高贵的茶叶蛋边吃边招呼,脚边却摆放着一大堆的杂货,凭着她的声音倒吸引了不少人。
而两个跑堂得也正不停地从二楼上面往下搬来更多的杂物,那个厨子站在一边喝着茶,悠闲而懒懒得看着这个老板娘,一点帮手的意思也木有。
那边厢,宋北川一边拿着电话联系装修公司询问价格,一边用平板电脑设计着装修的图纸。
“哎,这通通都两块钱?”一个大婶望着地上的那不知多少年前的布匹,有些不可置信的问道,那布匹相当结实,花花绿绿的有那个特定年代的味道。
“没错,这位大姐,通通都两块钱,这万华楼装修,所以现在清仓大甩卖呢,大姐,现在买四送一哦,你可以好好挑挑啊,保证是你捡到便宜呢!”她望着远处的车水马龙,心中却在盘算着另外的事情。
艾玛,自己好歹也是从卡普空饮食集团进修班出来的,做煲仔饭好像丢脸了吧?何况她自信自己做煲仔饭这独孤一味,怎么也做不过那好彩煲仔饭,最要命的问题是,她领教过卡普空那种高价菜的味道,为何她就不能做高阶菜呢?
欠缺的是什么?环境的话她知道,毕竟华丽的装修也会算在客人的饭菜之上,可是现在剩下的钱,她不敢太花在装修上面。
那是名气?她名气应该是不低的,用什么提升万华楼的知名度比较好呢?
她自然想到时下的点评app手机客户端,但那东西好像相当复杂的样子,这还得好好研究一下……等等,自家老公不是广告公司的老板嘛?为什么离佛这么近,不去向他求个签?
她拍了自己头一下,马上招呼宋北川过来,“老公老公,你觉得推广咱们店什么办法最有效?”
“圈圈报和叉叉报,头版头条,连续一星期做个头版头条广告怎么样?”他笑了笑,故意逗她玩,“好啦,我不开玩笑了,你记不记得曾经有视频网站找你做节目?”
“好像是有这么一回事……”那还是酒商发布会时候的事了吧,老实说,她并没有什么印象,当时为啥会拒绝她真的想不起了。
“我有个构思,”宋北川拍拍她的脑袋,说:“我老婆长得俊,厨艺也不错啦,何不将做菜时的视频发到网站上去?这样一来可以增加我们餐厅的能见度,而来也可以增加你的知名度,不管是那一样对餐厅只有好处,没有坏处。”
“做菜的视频有什么好看的?”她自问如果不是为了学做菜,她是不会去翻看那些无聊的烹饪视频的。
“别人烹饪视频无聊,但你可以把它做得有趣,”宋北川笑着说,“何况如何视频点击率高,网站会根据点击率分钱给你的。”
“哦,这个我知道,”她确实知道啦,在她上辈子那段人生中,有很多不知名的人竟然在网上直播自己玩游戏,唱歌的视频就可以赚钱,而且赚得还不少的样子,那么为何她就不能直播自己做菜赚钱?可是最大的问题是,教人做菜真有趣吗?
“至于用怎么样的剧本来做,”宋北川想到了一个相当特别的方案,“我所知的烹饪节目,都会把请来的厨师做出来的菜夸得天上有地下无,那我们何不反其道而行之呢?”
“不懂。”她眼巴巴地望着他的眼睛,“求宋大人指点迷津。”
“审美多了会疲劳,咱们不如审丑……”他看着她的眼睛,忽然不敢说下去了。
“我懂了,就是像芙蓉姐姐和凤姐那样?”林晓青恍然大悟地竖起了中指,“老公,最近一段时间没修理你,皮痒了是吧?竟敢说你老婆我做菜丑!”
“不不……我老婆那么漂亮,怎么会丑?”宋北川忙抱紧她,“漂亮的女孩做菜出糗那是萌,那是卖萌你明白?”
“可是,卖萌人家不会呀……”她无辜地扁嘴,小手锤着他心口。
“不难,我可以教你,大概……”只要你按平时的样子,正常发挥就已经足够萌,足够出糗了,这样的话宋北川自然不该乱说。
“表闹了,”林晓青又锤了他心口一下,指着地上那堆垃圾……“我们还是把这堆东西处理完再说吧。“
无论是在什么时代,爱占小便宜都是咱们天朝人的斌性,比如好像二货如作者,每次逛街的时候,只要听到那种“跳楼大甩卖,买三送一,买一送三这类的”的声音,脚都挪不动了,而特么周围一定瞬间围满一圈大叔大妈好奇的去看看,所以,她让他写那跳楼大甩卖牌子一挂出去,立马吸引了不少人围观。
“妹子,都两块钱啊?”又一个大婶犹犹豫豫的走到了那杂物旁,挑了用铁皮制成的马扎,然后,又拿了个用竹篾做的垃圾铲,试探性的掏出了五块钱给她。
“大娘,找你一块钱,拿好了。”她一边说,一边将那五块钱收入了口袋里。这下子,其他人果然就相信了,要说那铁马扎就算不拿来用,卖废品都不止两块钱呐,于是乎他们原本疑惑的眼睛瞬间贼亮了,再次走到那堆垃圾杂物旁,疯狂抢了起来。
“谢谢各位捧场,现在……,现在就只剩下两块木匾和一叠宣传画了,大家如果想要,直接四块钱拿走,这叠宣传画可精美了哟,别看那画上人在指点江山,他实则在指引人类进化成猿人的方向……”嘴里说着乱七八糟的话,她已经把这万华楼里面,所有不要的垃圾都卖光了,瞧着最后的一点儿东西,直接泼水价。
“这里八块,我全特么买了!卖给我卖给我!”人群中早已经抢疯了的人,一听她这话,立马就大声的喊道。有时候理智在人潮中会失控,被周围的氛围渲染一下,会干出平时鄙视,甚至视如弱智的行为来,这叫羊群效应,前几年经常见到,而后也绝不会少见就是了。
反正此时此刻此分此秒就是如此,林晓青解决了最后三个东西后,擦了一把额头上的细汗,望着空荡荡的原地,终于算松了一口气,这一大早上忙碌的,将那些垃圾全都处理完了,她仿佛看见新世界的大门为她弹开。
处理了店铺里所有不要的东西后,她开始为自己的店铺做起了筹备,这店面是太小了,到底怎样才能做到最大盈利?早中午晚餐都做?那
但是只开中午,和晚饭,那就算扩建了二楼来,人数应该也上升不了多少,
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