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一早,秦小榆刚起身,南宫景明便过来了。
大家匆匆吃完,便各奔东西。
南宫景明去了宫里上课,秦小榆则去了醉花荫。
碧荷清宴还有三日了。
她今天的日程排得很满。
醉花荫后厨如今专门开辟出来一层,用做此次宴会的培训。
一早上,秦朗已召集所有参与此次宴会的工人,开了一个简短有力的动员会,
强调此次宴会的重要性,振奋士气,明确纪律。
秦小榆则负责:最终确认配方与流程:最后一次核对10道菜点(4点心+6菜式)的最终配方、制作步骤、火候、调味等每一个细节,确保万无一失。
并将每道菜的流程分解成最细的步骤。
她还要再次核对物料清单:根据最终配方和预定生产数量,精确计算出所有原材料
(面粉、糖、油、肉类、蔬菜、调味品等)的需求总量,并加上损耗比率后,去仓库清点核对。
下午她还召集后厨所有参与此次宴会的核心人员,亲自进行全流程培训。
监督和指导他们严格按照标准流程操作,确保每个人对自己负责的环节烂熟于心。
并且,还要亲自品尝,严格把关成品口味、形态是否与标准一致,及时纠正偏差。
秦朗则在下午负责检查物资与设备:亲自清点后厨现有工具、器皿
(如蒸笼、烤箱、锅具、特定形状的模具、盛放器皿等)是否够用且完好。
若有缺损或不足,立即安排添置或修理。
并与物流负责人详细规划宴会当日食材、工具、人员前往宴会现场的运输方案(用车、用时、路线、装卸等等)。
这一整套下来,一天便不知不觉的过去了。
秦小榆到家时,已近戌时。
兰泽正等着心焦,见人回来了,忙让人准备开饭。
没想到,秦小榆一个转身便不见了冷霜的影子,“刚刚还在啊…是吃饭去了嘛?”,秦小榆自言自语。
之前发现对方白日里脸色不好,但自己忙起来也没顾得上多问。
现在空下来了,人却不见了。
“别管他了,他这么大个人了,自己知道的。”,兰泽说着,给对方夹了一筷子菜。
“今日的清蒸鱼,小姐可要尝尝。
我还特地让方大腌了一下,咸鲜味更浓。”
“嗯…不错不错。”,秦小榆吃着鱼肉,不停的点着头。
阿离,就喜欢凑热闹,秦小榆在位子上吃着,它便在桌下面,钻来钻去,时不时撞一下对方的腿。
白柊想唤它出来,可此时,他哪里还唤得动?
每次只要秦小榆一回来,它便不听其他任何人的命令了。
可能这狗天生便知道,这家里头真正的主子是谁。
只有那个地位最高的人,才会让它俯首帖耳,乖乖听话。
“好了,别闹了出来!”,秦小榆只一开口,阿离便只得耷拉着大脑袋,从桌下乖乖的跑了出来。
“白柊,以后在我们院子,阿离可以不拴绳。
但若是去了外头,记得,一定要拴好绳子。
万一吓到人,可不好!
另外,就是侧夫郎,现在还怀着身孕。
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