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8早市采买（第1页）

用完一顿晡食，月牙吃的小肚子圆溜溜的，直打嗝儿。

柳霄擦擦嘴巴，主动去隔壁黄婶子家借车，又将月牙暂时托付给黄婶子照顾，柳霄与柳金枝才推着独三轮儿出门，直往御街去了。

御街从宣德门起直通朱雀门，两边遍布许多茶楼、酒肆、饭馆，以及各类瓦子，是整个汴京城最繁华热闹的街道。

柳金枝才带着柳霄由曹门大街走入御街，繁华热闹的市井气息霎时扑面而来。

街道两旁店肆林立，街宽路长，满街都是各色店铺，小吃琳琅满目，烟火香气浓郁。行人如织，人声鼎沸，热闹喧哗。

柳霄将车栓草绳挂在自己脖子上，气喘吁吁道：“你要买什么？”

柳金枝环顾一周，笑道：“不着急，我们先去逛逛早市。”又将一只普通茄袋交给柳霄，“这袋子里可是我们的全副身家，喏，交与你保管了。”

柳霄霎时瞪大眼睛，仿佛手上接了个秤砣。眼睛左瞟，右瞟，慌忙放进里兜里藏好，才敢抬起头看柳金枝。

“今日我专管挑菜、买菜与人杀价，怕分不出手来算账管钱。所以我将这重担交与你，让你专管银钱采买一切流水。”

柳金枝对柳霄眨眨眼。

“我们底钱不多，你得仔细算账，叫每一分每一厘都花在刀刃儿上，你能做好吗？”

柳霄小心翼翼地捂着兜，颇为紧张道：“嗯！”

柳金枝一笑：“那走吧。”

就带着柳霄、月牙往御街更深处走去。

遇到的第一间人满为患的店铺便是肉铺，唤作“郑氏肉铺”。

手持剔骨刀的肥胖屠夫正站在剁肉台后，听从客人们的命令从吊钩上取下一块块猪肉任人相看。

对比于动辄就八九十文一斤的羊肉、马肉，猪肉算是最物美价廉的肉类，只要三十文左右就可以买到一斤，其余猪下水之类的东西会更加便宜。

所以宋朝时大部分百姓都负担得起猪肉，导致猪肉生意一直很走俏。

又因为汴京城内人口众多，为了供应这么多张嘴巴的猪肉开销，肉贩子每天都会赶一大群猪近汴京。正从南熏门走，赶到屠宰场宰杀。

“您要的猪肋骨一斤，收您三十五文钱，诶，好嘞！您慢走不送！”

“哎哟，王娘子，您可别拿手戳肉啦，我这猪肉可是新鲜的，坏了其他客人可就不买啦。”

……

柳金枝挤进剁肉台跟前，看见那屠夫虽然长得五大三粗，一副凶相，但说话非常和气，见了她这个生面孔连忙招呼：

“娘子随意看看，想要哪块肉只管告诉我，我替你切来。”

柳霄却在身后紧张算账，算毕，不由把柳金枝衣袖一扯，拉着人就想走。

这肉可买不起！

柳金枝倒是老神在在地站在原地，挂着一脸笑，问：“郑屠户，敢问我拣块斤把重的肥肉要多少文？”

“肥肉自然贵些，三十五文一斤。”

“那瘦肉呢？”

“瘦肉价贱些，二十八文一斤。”

古代人为了饱腹以及营养着想专爱吃肥肉，越肥越香，瘦肉反而因为缺少脂肪而没那么吃香。

郑屠户笑道：“娘子看上哪块肥肉，我替娘子拣来切了。”

“我不要肥肉，劳烦您给我两斤一分肥九分瘦的前腿肉。”柳金枝笑道。

郑屠户略微讶异，但还是听命切来，用油纸装裹起来递与柳金枝。

柳金枝掂了掂分量，自觉确实有两斤，郑屠户倒没有缺斤少两，便暗自将这郑氏肉铺的位置记在心里，让柳霄去付账。

柳霄给了银子却又心疼的紧，拎着肉说：“大家都不爱吃瘦肉，买这个会不会太亏了。”

“没有不好做的菜，只有做不好的厨子。”柳金枝挑眉，“你放心，要做什么菜我心里已有数。”

又往下一处铺子走去。

这回立在二人面前的六七个并排扎堆的食摊，热粥、香糕、馒头、包子等齐全，甚至还有各种熟食小吃。

这些食摊在此处怕是已经摆了许久，摊前围满了老食客。

食贩们根据食客们的挑拣，熟练揭开蒸笼，香白雾气滚滚，露出屉子里满满当当小巧可爱的精致面点，干净利落用油皮纸包起来几个，再用白线系紧递过去，便能从食客手中赚得五六个铜板的小钱儿。

柳金枝笑吟吟走过去问：“小哥，你这儿可有单子牌面？”

“哟，娘子，咱们这小本买卖，熟食种类不过十余种，哪儿有什么单子牌面？”食贩满脸笑，“您要是想知道咱摊上卖什么，我给您唱来就是，您瞧。”

一面揭开蒸笼。

“咱家胡饼有猪胰胡饼、白肉胡饼、茸割肉胡饼。”

“糕点有糍糕、黄糕麋、麦糕。”

“还有煎白肠、血脏羹、羊血、粉羹、灌肺、蒸饼。”

“冬日里，咱还特卖五味肉粥、七宝素粥。”

“就是不知娘子您要些什么？”

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