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他咬了一口馒头回忆着那股香味,也不知道最后那一笼是什么馅儿的,闻着又一点酱香味,还有香菇的味道。
“难道真的是周大姨的手艺?”
孙大军想着想着也就说出了口,宋好想了想:“应该不会,大姨做饭什么味儿你还不知道吗,平时她和惜惜两个人也都是糊弄。”
宋好和孙大军直到出摊都很难相信这是苏棠做的包子,还想着肯定是节目组请的厨师来做的。
不过这些都和他们没什么关系,收拾好早餐车,他们就出发去县城卖早点了。
苏棠的包子出炉,顺手塞给了来帮忙的周惜一个豆腐皮馅儿的包子。
刚出锅时还很烫,周惜拿了个小碗装包子,抱着小瓷碗坐在灶火前,继续看着火。
在周惜眼里,已经不仅仅拿苏棠当偶像了。
她尝过苏棠做的雪花酪、腊肉箜饭,都是她这辈子吃过的最好吃的东西了。
她虽然没去外面饭店吃过,但也听同学说起过大饭店里的新鲜样式的食物,还有西餐牛排什么的,贵得很。以前的她可能会羡慕同学,可在过了昨天,她吃过苏棠做的人间美味之后,就一点也想去见这个世面了。
但从昨晚开始,苏棠对于她又有了另一层意义。
所有人都在问她为什么不去念大学,还有施压让她说出到底为什么的,这些天她一直是默默承受,想着过去这段时间、她不去北城大学报道就好了,到时候她再带着奶奶离开这里,也不会给曲家村丢人。
可周惜不知道自己承受压力有限,最近的风言风语越来越离谱,还有书她不去上学是因为坏了孩子;甚至有隔壁村的大龄光棍打听她,托人来说亲的。
奶奶骂走了一些人,曲书记出面警告他们,这才压下了舆论。
她想做生意或者出去打工,可曲书记和奶奶不同意,曲书记天天来她家劝,还再逼问她妈妈和她说了什么。她实在没了办法,这两天越来越消沉。
这时,苏棠提出请她帮忙,不论给不给工资、给多少工钱,周惜都觉得自己得救了。
有人把她拉出水面,她可以暂时得以喘息。
这时,周惜忽然想起奶奶说的那个仙人,她躲在炉灶后悄悄看了一眼正在忙碌的苏棠,捧着小瓷碗的手紧了紧。
仙女长得也没苏棠好看吧。
周惜唇角弯弯,露出了两颗小虎牙,她看见一晃而过的摄像机下意识低头躲过。
她低头时,视线恰好停在碗里的包子上。
她很小就学会了包包子饺子,但还没吃到过有多么好吃。奶奶调的馅儿偏咸,肉放的也少,肉的香味尝不出来。后来她学会了调馅儿,只觉得自己做的包子已经很好吃了,今天看见苏棠做的包子才明白天外有人。
她进来时看到了三盆馅儿,也没看清到底是什么馅儿就扎在灶台后烧火。
周惜看着碗里的包子,个头不大不小,正好一拳的大小。面皮是小麦本身的白,不像外面卖的那样过分白腻,也不像家里做的颜色发暗。
她悄悄用指尖戳了一下,没想到包子皮竟然能这么软弹,她手还没收回,那面皮又恢复了原样。
周惜见过隔壁宋阿姨和孙叔叔做的包子,面皮上都会浸出一片油来,也很好吃,只不过包子鼓一块瘪一块,包子的褶皱不多又随意,看上去有点丑。
宋阿姨告诉她,这样的包子让顾客一看就能看出用得真材实料,火候也到位,肯定好吃,会让人有食欲多买。
她看着碗中白净圆润的包子,数了数那细密均匀的褶儿,竟然有二十一个!她一个包子上最多十五个褶儿已经是极限了,包的时候褶皱还疏密错落着,难看得不行。
苏棠包的包子漂亮,二十个褶子齐齐整整,包子也圆润可爱。
味道她倒是闻着很香,就是没有浸出来的油,乍一看还有点像机器做出来的速冻包子。
自从昨天吃了苏棠做的饭和冰淇淋之后,周惜就对苏棠有了滤镜,等苏棠说是要雇她帮忙,这层滤镜就更厚了。
所以现在在周惜的世界观里,苏棠做的饭就不可能难吃。
仅靠闻味道她分辨不出是什么馅儿的,周惜抬头紧张地看了一眼,那个摄像头追着忙碌的苏棠,她低头趁机咬了一小口。
包子皮竟然这么薄!一口下去满满的都是馅儿!
以前周惜吃过的包子想要外形好看皮必然会厚一些,这样表皮才不会被油浸透,形状也规整;可皮厚了,就得牺牲口感了。
周惜眯起眼睛,她本来不怎么吃早饭的,也不饿,这一口包子倒是把她馋虫勾起来了。
囫囵吞枣似的一口下肚,她只记得好吃,也忘记分辨是什么馅儿的。
周惜看着这个包子,想接着吃一口,又有点舍不得,纠结半天还是咬下了一小口。
这次她细细咀嚼,慢慢体会其中的味道。
香菇滑软、肉丁肥嫩,味道咸香醇厚,吃到最后回口还稍稍有那么点甜。不是那种过分的调料甜味,倒像是面粉和馅儿本身带着的一点甘甜。
还有一种蔬菜丁,周惜嚼了嚼,口感有点奇怪。说它是脆的,可它的口感有点像肉;要说它软烂,牙齿嚼碎它时也会爆出汁水来。
这口感怪怪的,但吃完之后还想吃,意外地有些上头。
里面好像还有豆皮,柔韧有嚼劲。也不知道苏棠怎么做的,酱汁浸透了豆皮,她才知道那种回口的甘甜是从哪来的了。
周惜自小生活在曲家村,她吃的包子有荤有素,还没吃过这样丰富馅料的包子。
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