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“茶的价值在于与谁共饮。”
水开了,他烫壶、温杯、置茶、高冲、低泡……一套动作行云流水,带着一种独特的美感。
叶凝萱托着腮,目不转睛地看着,觉得郑默泡茶时的专注神态,比平时在商场上的杀伐决断更让她心动。
茶香袅袅升起,郑默将一杯澄澈金黄的茶汤递到她面前:
“小心烫。”
叶凝萱双手接过,小心地抿了一口。
入口微苦,随即回甘,一股独特的岩韵在口腔中蔓延开来,香气馥郁持久。
她不懂品茶的术语,只是由衷地说:
“好香,好好喝。”
郑默也端起一杯,慢慢啜饮。
两人就这样安静地对坐饮茶,看庭前花开花落,望天上云卷云舒,时光仿佛都慢了下来。
十一点半左右,院门外传来汽车声。
很快,两名穿着“默宴”制服的工作人员提着特制的保温食盒走了进来。
他们动作轻快利落,在露台的餐桌上迅速布好菜,餐具摆放得一丝不苟。
“郑董,叶小姐,菜已布好,请慢用。”
为首的中年厨师恭敬地说道,“董总厨特意交代,琉璃燕窝盏的火候是严格按您吩咐的‘三分二十秒’控制的,请尽快享用口感最佳。”
“代我谢谢董师傅。”郑默点头。
工作人员悄然退下,院子里又恢复了宁静。
餐桌上,四菜一汤一点心,摆盘精致如艺术品。
琉璃燕窝盏晶莹剔透,能看到其中丝丝缕缕的燕窝;红烧肉色泽红亮,肥瘦相间,散发着诱人的酱香;
清蒸东星斑鱼肉雪白,仅用葱丝姜丝和少许酱油调味,凸显食材本味;
上汤芦笋嫩绿欲滴;瑶柱炖菜心汤色清亮。
旁边的点心架上,四时春茶点套装包含了春卷、艾草青团、樱花酥、绿茶糕四样点心,造型精巧,色彩淡雅。
“这……这也太漂亮了,都不忍心吃了。”
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叶凝萱拿着筷子,有些无从下手。
郑默夹了一块红烧肉放到她碗里:“尝尝,董师傅的秘制红烧肉,一天只做三十份。”
叶凝萱小心地咬了一口。五花肉炖得酥烂入味,肥而不腻,瘦而不柴,酱香中带着一丝淡淡的甜味,层次丰富得让她睁大了眼睛:
“好好吃!”
“喜欢就多吃点。”郑默又给她盛了一小碗燕窝盏。
这顿饭吃了近一个小时。
叶凝萱几乎每道菜都赞不绝口,特别是那道琉璃燕窝盏,清爽滑嫩,带着淡淡的冰糖甜味,她特别喜欢。
四时春茶点也让她爱不释手,每样都尝了一点,最后捧着特调的元气茶饮,满足地眯起了眼睛。
“吃饱了?”
郑默看她像只餍足的小猫,眼中带着笑意。
“嗯!超级饱!”
叶凝萱用力点头,经过几次食用,确定道:
“‘默宴’的菜比我爸……比我在一些高级餐厅吃过的还好吃。”
她差点说漏嘴提到父亲带她去过的国宴级别场合,连忙改口。
郑默假装没注意到她的小失误,只是说:
“喜欢的话,以后经常让他们送。或者,你想学的话,我可以请董师傅来教你几道简单的。”
“真的可以吗?”
叶凝萱眼睛一亮,随即又有些不好意思,“不过我厨艺很差的,可能学不会……”
“慢慢学,不急。”
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