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一场春雨淅淅沥沥下了整夜。
李怀珠拥着薄被,听着雨声,忙活好几日的大事终于落定,浑身松快,竟是一夜无梦,睡得香甜。
醒来时雨已停了,窗纸微湿,漫进一室柔亮。
李怀珠伸了个懒腰,只觉得腹中空空,馋虫搅动,想吃点祛祛湿气的饭食。
东门菜市地面还是湿漉的,李怀珠相中了一只肥嫩麻鸭,又拣了几颗茱萸、一块老姜,几瓣新蒜,顺便称了二两豆豉,割了一刀五花肉,提溜着回了小院。
今儿这顿饭,她打算做一道油酱鸭。
回了店宅务,鸭子洗净斩块,用酒、姜片略腌片刻,待到铁镬烧热,下脂油,放入鸭块煸炒至皮色金黄,鸭油溢出。另取一砂锅,将炒好的鸭块转入,烹入黄酒,加豉酱、饴糖、茱萸、蒜瓣,再添适量汤水,旺火烧滚后转文火慢煨。
趁着煨鸭的功夫,把五花肉切作薄片,用豉酱和蒜末一同爆熟,盛在粗陶碗里,油润香浓。又清炒了一盘脆生生的菘菜心。
酱香渐浓,待汤汁收得稠厚,撒入一把切碎的胡荽,便可起锅。
她给自己盛了一碗,鸭块酱赤油亮,佐着豉椒肉臊和清炒菘菜,吃得鼻尖微微冒汗,通体舒泰。
正惬意,西厢那对姐弟也出来了,像是要出门。
金蝶小娘子今日换了身杏子红的绫裙,依旧扬着下巴,瞥见李怀珠院中饭食,嘴角微撇,似有不屑。
那小郎君倒是抽了抽鼻子,多看了酱鸭两眼。
金蝶少女扯了弟弟一下,“瞧什么,不过是些粗鄙吃食。前儿个父亲升迁宴,咱们在孙家打火店尝的那道‘四喜丸子’,那才叫好味!”
语气散漫,却难掩炫耀,仿佛吃过一道菜身份便不同了些。
李怀珠正舀起一勺汤,吹着热气,闻言动作一顿,哭笑不得。
谁能想到,那被贵女引以为傲的珍馐,正出自她这个被其视为“粗鄙”的邻舍之手?
吃饱喝足,李怀珠揣上钱袋出门寻铺面,并不为此烦恼。
东京城大,牙人也不少,可连看几处都不如意,不是地段好的贵得吓人,就是便宜的又偏僻,只一处院子宽敞还算入眼,房东却嫌开食铺污了清净不肯租。
正站在街角盘算,忽听旁边巷口传来哭嚷声。
“……你就是没心肝!爹娘在地下,连柱香都受不到你的!”
“阿弥陀佛,小僧已是方外之人,六根清净,那些都是虚妄了。”
李怀珠循声望去,只见巷子深处,一个小娘子正扯着个小僧人的衣袖。
灰衣灰袍,脑瓜锃亮,不是圆觉是谁?
圆觉一张圆脸涨得通红,想挣脱又不敢太用力,只不住念佛号。
那小娘子约莫十四五岁,身形瘦小面若菜色,“虚妄?你倒会说!若不是那年家里遭了灾,我们怎么会被卖出来!你倒好,躲到庙里图清静,连清明都不去看看他们!”
圆觉闻言,脸上显出愧色,“阿姐……我、我也有我的难处……”
“你的难处就是怕被师父责骂!”小娘子气得跺脚。
就在这时,一个尖锐女声响了起来:“好你个死丫头!活儿不干,又跑出来跟这秃驴拉扯扯扯!我看你是皮又痒了!”
李怀珠转头,只见一个体态丰腴的妇人带着个健仆走了过来,正是芳蕊斋的吴娘子。
小婢女一见她,立刻松开了圆觉的袖子,瑟缩退到墙边。
圆觉忙上前一步,合十道:“吴施主,贫僧阿姐并非有意怠工,实在是思念亡亲……”
“什么亡亲?”吴娘子柳眉倒竖,“我们芳蕊斋是开铺子做生意的,不是开善堂的!她昨天溜出去半天,今天的衣裳还没洗完,灶房也一团糟!这损失谁赔?你这小秃驴赔得起吗?”
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