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没有多等,过了一会儿,那些婢女们就端上来了饭菜,这些饭菜有生鱼片以及叶文带过来的炒菜。
等上完饭菜后,互相的客气了一下,就开始开吃了,因为是正当的场合,讲究的是食不语,寝不言。他们没有说话,叶文也就懒得应对。
等吃喝完毕,婢女们收拾干净后。
“多谢齐国公的款待,齐国公家里的美食真是美味无比。”叶文吃完饭,擦了一下嘴,夸奖道。
“呵呵...叶大夫说笑了,叶大夫家族里的炒菜技艺才真正算得上美食。”长孙无忌笑呵呵的回应道。
又是一番客套,然后长孙无忌让婢女带着叶文去往一处客房歇息,等到了夜晚才开始开工建筑。
跟着长相较为普通的婢女,叶文也就没有了调戏的意思,一路较为安静跟着她的步伐。
叶文有些奇怪的是根据历史记载,长孙无忌有十二个儿子,而女儿一个都没有;程知节有六个儿子,也一个女儿都没有,这么多儿子,不可能一个女儿都没有;而魏征有四个儿子,记载的还有一个女儿。
对于这一点,叶文百思不得其解,看来这史书记载的并不全面,像皇帝的那些儿女们,早逝了都还会记上一笔。
刚才吃饭的时候,也就只有长孙无忌、长孙冲和叶文三人,长孙无忌别的儿子都不在这里,更何况是女眷们。不过叶文也不能多问,要是问长孙无忌你有没有女儿,长孙无忌肯定会以为叶文打他女儿的主意。
叶文在想着事情的时候,婢女已经来到了一处客房,婢女脚步一停,而正在想事情的叶文没注意一下子撞到了婢女。
“不好意思,刚才走神。”惊醒的叶文,不好意思的道了一下歉。
而婢女并没有回话,而是害羞的走开了。
叶文进去后,看着里面的环境,还不错,收拾的还挺干净,只不过没有空调避暑。
“叶大夫,家主吩咐奴婢给叶郎带来一盆冰块。”就在叶文脱了鞋子躺在榻上玩手机的时候,门外响起了一道声音。
“哦,进来吧,。”叶文话音刚落,一个婢女端着一盆冰进来了。那长孙无忌享受过空调的待遇,也知道叶文家里也有空调,也不好让叶文在这酷热的屋子里受罪。
婢女放下冰后就默默的退出了房间,叶文也只是瞥了一眼,见不是刚才不小心撞到的婢女,也就没有多说什么。
叶文也给林小妹发了个信息,说是今晚有事就不回去了。叶文现在能发信息,还是之前升级,解锁了一项黑科技,不用基站可以发信息,不过距离越远,信息量越大,要的钱也越多。
发完信息,叶文又接着玩起了手机游戏,玩着玩着,感觉有些困了,也就放下手机,小睡了一会儿。
等叶文醒来,一盆冰也融化的差不多了。叶文也没出去,就用那冰凉的冰水洗了一把脸,接着玩自己的手机游戏了,毕竟在别人家里,也不好乱跑。
“叶郎,大郎有请。”就在外面天快黑的时候,屋外又响起了那名丫鬟的声音。
叶文听此也就只好起来穿好衣服,其实叶文完全可以让那丫鬟来侍候他的,但叶文并没有这样做。
穿好衣服跟鞋子,出去跟着那丫鬟来到那中午吃午饭的客厅里,看来已经到了晚饭的时间。
叶文进去后,这长孙无忌并不在这里,长孙冲倒是还在这里,还有三个他弟弟。叶文之所以认为是长孙冲他弟弟,因为他们四人长得还挺像,而且还有点胖。
“叶郎休息的可好?”长孙冲见叶文进来客气的问道。
“甚好,这两位是?”叶文问道,即使猜到了他们的身份,也要给长孙冲一个介绍的机会不是。
“这是二郎长孙涣,三郎长孙濬,四郎长孙淹。”长孙冲一一的介绍道。
随后叶文就跟他们一一的客套一下。
等叶文正坐下来后,长孙冲开始吩咐下人上菜了,当然还是分食制。这上的菜除了一道炒菜外,还有一道“鳘鱼干鲙”和“白岁羹”。
这“鳘鱼干鲙”是隋代留下的名菜,海船上作鲙,去皮骨,取其精肉,切缕,晒三四日使其极干,用没沾水的新白瓷瓶装盛,泥密封,经过五六十天还和新鲜鱼肉一样。要吃的时候,取出干鲙用布包裹,瓮中盛水,渍三刻,带布沥干水,置盘,细切香柔叶铺上,调匀即可食。味美如刚捕之鱼。
白岁羹,即荠菜汤,传有益寿功效,故人皆爱饮。
这还没完,又过了一会儿,几个仆人共扛一张大木盘上厅,盘子里放着的是一头完整的冒着热气和焦香的烤全羊。
这是长安另有一道禽类名菜,叫“浑羊殁忽”。
这道菜,也得在有钱人家的大宴会上才能见得到。只见厨子拿出刀来,把被缝合起来的羊肚子剖开,原来里面藏着一只烧鹅呢!
这鹅肚子里还有东西,是用调味品拌匀的肉和糯米饭。把收拾干净塞填饱满的整鹅塞进羊肚子,一起在火上炙熟以后,只把烧鹅取出来,切开一一分着吃,烤羊作为容器就扔掉了,当然一般会扔给仆人们去享受。为啥叶文觉得这道名菜肯定是奴仆们发明出来的呢?
看来长孙无忌对叶文还挺看重,所幸不是武则天时代,比如武女皇的男宠张氏兄弟,发明了一种自以为高明的食物烹调法,就是把活鸭鹅关在大铁笼里,笼当中生一堆火,旁边放盛有调味汁的铜盆。鸭鹅被火烤得受不了,就去喝调味汁,来回奔走,一直持续这个状态直到被烤熟烤焦,毛皮脱落,于是可以吃了。
这些玩意对那些贵族们看着挺高级,但这些玩意儿会好吃吗?
在这家禽类里面,唐朝养的最多的是鸡,仅此于鸡的不是鸭,而是鹅,要不许多菜用的是鹅而不是鸭呢。
跟现代正相反,唐朝人养鹅多,养鸭少,吃鹅也比吃鸭子普遍,所以想在长安吃首都烤鸭可不容易。
叶文不禁思量,要不要在时空分店里卖一下首都烤鸭。
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