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第194章 金沙罗氏虾（第1页）
在大堂这边变得越发热闹的时候。
洛珈将已经经过了一个小时的炖煮的大肠给捞出。
小心的把那些用来固定的牙签抽出。
取下的牙签无需急着扔掉，待会还会再次使用到。
大肠稍微放晾一会，用刀切成两厘米左右的小段。
每一小段，都用牙签再次固定，防止散乱。
起锅烧油，下锅略炸定型。
接下来就是调味的关键步骤。
锅中留底油，加入白糖炒糖色。
炒成焦糖色，就可以加入水，白醋，白糖煮开。
倒入炸好的大肠慢慢收汁。
然后撒上砂仁粉，肉桂粉和胡椒粉。
九转大肠的苦味与辣味就来源于此。
最后淋上香油，将大肠上的牙签给去掉。
就可以出锅装盘。
淋上汤汁的大肠，红亮的色泽看着特别喜庆。
能成为节日宴席上的常客也理所当然。
据说吃九转大肠，平均每隔五秒就转出一味。
五秒钟是一个成年人每次眨眼的频率。
也就是说每吃一口，每眨一次眼，就会有酸甜苦辣咸这五味被尝出。
在洛珈的召唤下，憨憨来到了厨房。
将刚刚制作好的九转大肠，与几份女王班尼克蛋还有香辣蟹一块，给景恬他们送上。
不过因为刚刚提及过得减重的话题的缘故。
几位女士的胃口，都受到了明显的影响。
哪怕她们看着桌上的美食，依旧是控制不住的口水直咽。
“你们可别这么看着我，话题是由你们自己挑起的。”
见景恬她们将幽怨的眼神投到了自己身上。
黄小明是赶紧开口撇清关系道。
这个锅他可不想要背。
真的要计较这个问题的话，万倩才是应该为这事负责的人。
在这个问题上面与万倩较劲着的郭经飞。
是不带丝毫犹豫的点明了这一点。
注意到景恬她们的目光转移到了自己的身上。
万倩张了张嘴，想要把这个锅给甩出去。
但一时之间，还真不知道该甩给谁。
好在黄小明及时为她提供了一个台阶。
让万倩得以摆脱了这一窘境。
“大家还是先把注意力放回到今晚的新菜上面。”
“这可是一道能上国宴的硬菜，咱们得好好尝尝。”
曾梨拍了拍手说道。
“洛老板出品，就算是馒头都能上国宴宴席。”
郭经飞竖起大拇指说道。
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