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第98章 走访推广（第1页）

又过了些日子，经过程穗宁日日精心照看，先前的土豆块终是不负所望，个个都催出了嫩黄的芽尖。

眼下最要紧的，是晒种芽，这一步可半点马虎不得。

程穗宁一大早便把家里人都叫了起来。

“今日风小，太阳也好，正是晒种芽的时候。”她一边说着，一边把那些已经发了芽的土豆块从麦糠里搬出来。

绍春华有些不解：“芽都长出来了，还晒什么？晒蔫了怎么办？”

程穗宁笑了笑，耐心解释：“芽现在嫩，直接种下去容易折断，也容易烂，晒一晒，能让芽更壮。”

“而且土豆切块的时候有伤口，晒一晒能让伤口变干结痂，埋进土里就不容易烂种，出苗率也能高不少。”

她说着，把土豆块一块块摊开在屋檐下向阳、避风的地方，那里阳光充足，却又不会被正午的烈日直晒。

“要晒多久？”绍春华问。

“一到两天就够了。”程穗宁道，“也不能多晒，不然芽会被晒死。”

全家一块动手，很快就将土豆块排列整齐。

阳光洒在那些嫩绿的芽上，映得它们更加鲜亮，程穗宁看着这一幕，心里隐隐生出一丝期待。

这小小的土豆，或许会成为改变饥荒的开始。

趁着晒种芽的间隙，程穗宁拿出了先前预留下的部分土豆，这些土豆是留着现吃的，如今可要派上大用场了。

俗话说的好，百闻不如一见。

若是她对着村民天花乱坠地一顿夸，可村民们连土豆实际长什么样子、吃起来是什么口感都不知道。

那想要他们真正接受土豆，并心甘情愿跟着她种植，难度系数可要高不少。

所以她现在要做的，就是用最直接的美味，征服他们的味蕾！

程穗宁蹲在灶台边，从竹筐里仔细挑拣着。

她专挑那些个头匀净、表皮光滑无破损的土豆，大小约莫拳头般，这样的土豆受热均匀，蒸出来口感也更软糯。

挑好后，她提着土豆走到水缸边，反复冲洗着土豆表面的薄沙。

洗净后的土豆被她放进大铁锅里，隔水蒸熟。

程穗宁时不时抬手掀开锅盖一角，用筷子戳一戳土豆，查看熟透的程度。

起初土豆还带着硬实的触感，戳下去会遇到阻力，随着时间推移，筷子渐渐能轻松穿透土豆果肉，外皮也被热气熏得微微发皱，原本紧绷的表皮变得柔软。

不多时，浓郁的薯香便从灶间飘了出来。

程穗宁将蒸得软糯的土豆捞出来，放置在干净的竹篮里。

她心里清楚，光靠自己一个人奔走远远不够，必须先争取到村里最有威望、对各家各户情况最熟悉的村长陈德旺的支持。

只有得到他的认可和背书，后续的推广才能少走弯路。

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