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男子按照伙计说的定了两盒,之后便离开了。
只是在转身的时候跟伙计随口说了一句,“我看你们这食盒想法挺好的,就是太少有人知道了,我也是听我朋友说起,才知道了这么个东西。”
“其实这个又有心意,又方便,高门大户有厨娘去做这些祭祀的供品,我们平常人家光忙过这些吃的就已经焦头烂额了,更别提除了做吃的还有很多其他的事情……”男子又对伙计比了个大拇指,“你问这个真不错。”
沈舒柔听着男子的反馈,心里大概有了底。
之后又陆续过来了两三个人,对于食盒的反馈不错,只是就连沈舒柔自己都觉得,这来买食盒的着实太少。
可能真的就想这些客户反映的一样,知道的人太少,宣传力度不够。
沈舒柔心中暗想,在店里转了一圈。
发现过来吃饭的人挺多的,伙计也是忙碌得很,而那食盒就放在柜台的角落,不太显眼。
先不说别人知道不知道这里有了,就是知道这里有,慕名而来却没看到,也可能就又少了一些客人。
沈舒柔大概想到了调整的办法。
她此时才去了后院。
此时的掌柜的正在核对账目,看到她过来了,忙起身迎接。
“小姐。”
沈舒柔点了点头,“掌柜的您坐,我有些事情想跟您商量一下,可能是一些不太成熟的建议,您看看有没有什么地方不合适的。”
之前她刚刚接手家里的生意的时候,曾经一度大刀阔斧,将各店铺的人员进行了调整,该辞退的辞退,该换人的换人,现在这些店铺里的人,她认为大多数都不错,而且很多还是跟着爹爹多年的老人,经验丰富。
所以在这些老掌柜的面前,她知道自己有几斤几两,还是要抱着学习的态度才行。
掌柜的听了,却连连摆手,“小姐,店里的生意说到底还是您说了算,有什么建议您尽管说,我让伙计们改。”
沈舒柔不想让家里的生意变成了她的一言堂。
“老掌柜,您跟着我爹一起做生意这么多年了,吃过的盐比我吃过的米都多,我不是跟您客气,是真诚的想跟您学习,向您讨教。”沈舒柔亲自端了一杯茶,递到了老掌柜的手边。
“你可别把我供着,随意敷衍我。”她开玩笑。
老掌柜的犹豫了一下,他也算见过不少人,不过自从小姐接了这沈家的生意之后,确实做出了一番成绩。
之前霓裳阁那边的事情他也听说了,沈小姐一个小姑娘家家,竟然可以处理的那般得体,他也看得出来,沈小姐应该不像是大多数的有钱人家小姐一样,养尊处优,啥也不懂。
“小姐要做什么?”老掌柜站了起来,双手接过来了她递的茶。
沈舒柔笑了笑,“之前我曾经跟您建议过盂兰节食盒的事……”
两个人详细商讨了起来。
大概一个时辰之后,店里的伙计在店外摆了一个摊子,上面摆放了食盒,又在显眼的位置,张贴了一些关于食盒的介绍。
这么一来,过往的人,和进店的人都能看到他们店里推出的食盒。
当天下午还好,到了那天晚上,店里的食盒已经卖空了,而且连带着沈家其他几家酒楼和饭馆的食盒也都卖光了。
沈舒柔坐在马车上,兴尽而归。
今天的一天总算是没有白费,还好她没有一觉睡到盂兰节之后。
那这食盒生意前期的投入可就全都打水漂了。
哪像是现在。
沈舒柔拍了一下手中的银票,递给了秀云。
秀云收到了盒子里。
“今天你去跟我爹娘说的时候,他们什么反应,有没有为难你?”
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