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第149章 年夜饭（第1页）

柳云来是不在意这个的，但显然他不同意带东西，云大夫肯定不愿意去，便只能点头。

“那就这么说定了，到时候您可别忘记了。”柳云来再三叮嘱道，云大夫连连点头后他才告辞。

第二天下午，柳絮的盐巴火腿都到位了。

这个时代的盐巴真的太贵了，两只大猪腿她只舍得用了1斤多。罢了罢了，大不了早点吃完就是了。

现在冬天正好是做腊肉火腿的季节，今年是第一次，就算打个样子吧。尝到火腿的滋味，柳絮相信，明年家里肯定都不用她提，可能主动让她腌制的。

两个猪腿早就清洗干净晾干了水分，她直接就往肉肉上抹盐巴，被柳絮嫌弃少的盐巴在柳睿看来，那就是量大得恐怖。

柳絮每抹一把盐巴，他就心里咯噔一下。

“阿姐，你放那么多盐巴，会不会齁死人？”柳睿实在是忍不住说出心中的想法，那么多盐巴，他不敢吃……

“去去去，胡说啥，到时候煮出来你可别吃。”她这个盐还算放的少了，要在上辈子，起码是现在放的三倍。

柳絮不想搭理弟弟，认真干着自己的活，盐巴需要充分的按摩，揉到火腿内里的肉里，盐分抹得不均匀，做出来的火腿就很容易失败。

两个火腿而已，她整整忙活了一个上午，因为长时间接触到盐巴，青葱白嫩的指节都有些微微发扁。

“这就行了吗？”柳絮忙活了多久，弟弟就在一旁看了多久。

柳絮淡淡地说：“放在盆里腌制六七天，就可以用烟熏了。”

“还要烟熏吗？阿姐你怎么晓得那么多东西啊。”小小的脑袋大大的疑惑，柳睿只觉得自己姐姐什么稀奇古怪的东西都会，好神奇。

“就是第一次摸索，觉得应该这么做，就这么做咯，可能是老天爷冥冥之中给我的指引。”听到质疑，柳絮装作神秘莫测的样子开着玩笑。

半懂不懂的小柳睿当即就去跑开了，直奔爹娘那里。村里头现在养了狗狗，不知从何而来的猫咪也格外多，满村子的乱串。

腌制好的猪腿因为体力大，占了两个大盆，杨鱼儿又占用了一个盆。

再也找不到密封的盖子了，柳絮将它们分别抱进了家里一个小小的杂物间。这是当时盖房子时特意留的小客房，因为暂时没有什么亲戚，便还没有收拾出来，此时被当作了杂货间。

里头堆了不少的东西，什么没脱壳的稻子，之前逃荒前从老家带的粗粮，以及借给村里人的粮食已经收回来了，满满当当的塞得整个房间难以下脚。还有不少没有卖掉自家备用的木炭。

年前的时间过的格外的快，感觉每天还没忙点啥呢，一天天便过去了，转眼就是大年三十。

吃过早餐的柳絮一家人就开始忙活了，隔壁云大夫看到已经开始准备东西的一家子，也连忙将他家准备的肉啊菜啊拿了过来。

一块肉，一只鸡，一盆的蔬菜，这是他准备的东西。“云来媳妇，我也不会收拾这些，你拿着添个菜吧。”

李三娘懵，孩子她爹去叫人的时候怎么聊的啊，怎么吃顿饭还带上了活鸡，不过眼下不是找他算账的时候。

“云大夫，这鸡肥，不然留着改天吃吧。絮儿他爹已经杀了一只了，吃不完那么多的。”

“都杀了，能吃多少吃多少，大过年的，吃不完的肉意味着来年咱们日子好过，也有吃不完的肉。”云大夫平日是不爱开玩笑的，此刻竟然说着如此幽默的话语。

李三娘劝不动，只好接了过来。打算杀了收拾好，再给云大夫带回去。

柳絮一家不打算吃午饭了，与他们同样决定的人家还很多。

从早到晚厨房里的火炉便一直没有停歇，炊烟缭绕一整天。

宰鸡切肉柳絮现在做得极好，本来只有三分的刀工，加持大力变成了六分。两条鱼一条清蒸，一条红烧。

就是这个时代佐料有限，什么香菜啊是没得的，什么辣椒啊，倒是有，但柳絮了舍不得现在就吃，那是她来年的致富秘籍。

李三娘处理鱼很有一手，宝儿和柳睿因为年纪最小，所以无事可做。云大夫想帮忙却发现厨房并没有他的用武之地，柳絮一家三口便来来回回地忙活着。

往日里，柳絮是最讨厌下厨房的，今日不同，她只觉得做饭很快乐。恨不得多做些，亲力亲为。

清蒸鱼除了姜丝蒜末，再无其它调味品，因为先前做猪肝的经历，李三娘也在鱼身抹上了酒，装好盘上锅蒸制了。

红烧鱼上辈子吃的次数多了，这辈子倒是头一回，柳絮忙活完安排给她的工作便开始死盯着老母亲操作。

“娘，是不是要放酱啊？”这辈子好像也没有什么黄豆酱豆瓣酱的，酱油她好像都没怎么见过，这个世界到底有没有酱油呢？柳絮好奇，怪她太随遇而安，竟然都大半年了，连酱油存不存在都不知道了。

李三娘用事实告诉她，这个世界还是有酱油的。鱼背改了花刀，火热下豆油，铁锅被豆油过了遍锅底撒了点盐巴，李三娘便下鱼了。

“躲远点，我怕油星子蹦到你。”李三娘眼神专注盯着国内的鱼儿，一边对着空气说这话。

柳絮往后退了退，想了又想，又往里三娘身边凑。

“娘，这鱼皮会不会掉了呀。”柳絮看着母亲轻轻翻动减得一片金黄的鱼时，下意识就问。

李三娘只觉得这孩子问东问西的她容易失神，站在身边又碍手碍脚的，“你先出去，你在这影响我发挥了。”

……

柳絮被赶出了厨房，“阿姐你怎么出来了，做好了吗？”柳睿坐在火盆旁边呢，看见姐姐从厨房出来，立刻上前就问。

本来他也想在厨房的，但娘亲又不让，“娘说我在厨房影响她发挥，让我先出来。柳絮郁闷得很，不过能坐着等吃饭，又未尝不是另一种幸福呢。

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