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第303章 极品牛肉（第1页）

听得这郑阳的话，那瑞伊激动的直接抱住那郑阳，狠狠的在郑阳的脸蛋上亲了一口。

所有人都是知道，有时候一些家传的手艺美味都是不外传的，郑阳如此的慷慨，足以看出他十分的喜欢瑞伊这个小姑娘，有意收她做徒弟。

正是这样想着，那仙蒂淡淡的笑了笑，说道：“按照中国的规矩，郑先生现在可是你的师傅了，你应该三叩九拜，行父母之礼，还要端茶送水，以示孝敬。”

听自己姨妈这样说，那瑞伊有些尴尬，毕竟受到西方教育和思想的影响，做这些事情难免有些难为情。

郑阳见得这瑞伊如此，淡淡的笑道：“咱们现在是在美国，不需要这样，以后叫我声师傅就可以了，明天开始，我就可以教授你厨艺。”

瑞伊兴奋的点了点头，大家都是很羡慕的看着那瑞伊，没想到在自己生日的时候找到这么一位有钱的师傅，想必以后她的路定然会光明无比。

正是这样想着，那瑞伊又是拿过了一个礼物，这个礼物上面写的是哈迪罗威尔的名字，那瑞伊看了一眼那哈迪，淡淡的笑了笑，随即便是拆开了礼物。

但见得一个礼物盒出现在众人的视线之中，见得这精致的礼物盒，众人都是好奇，里面有什么东西。

那瑞伊打开了那礼物盒，直接便是愣在了原地，那哈迪淡淡的笑着走上前去，半跪在地上，看着那瑞伊说道：“瑞伊，我给不了你其他的东西，但是我能给你一个承诺，等我，等我回来娶你。”

听得这哈迪的话，那瑞伊捂住了自己的嘴巴，泪水不断的涌了出来，那仙蒂在一旁看着，淡淡的笑着，过完这个生日，这瑞伊就有权对自己的事情做出决定，谁也没有权力在继续干涉，包括自己的爱情。

很是热闹的一晚上，郑阳送来的美食，瑞伊的梦想以及她收获的爱情，这一切，能够在她十八岁生日的时候都是实现，人生的幸福莫过于此了吧。

生日聚会结束之后，瑞伊全副武装的便是到郑阳家里去学习厨艺了，郑阳教授完那辣白菜的制作方法之后，便是让瑞伊到屠宰场的餐厅打工去了，不管做什么，先从最基本的削土豆开始。

哈迪在自己的努力之下，成功的升学，前往哈佛去深造去了，临走的时候，那瑞伊泪流满面，却是哭完之后又是回到屠宰场的餐厅削土豆去了。

郑阳的日子一天天这样过着，眼看着时间快要到达十一月份，就在这个时候，牧场的第一批五百头肉牛可以出栏了。

由于郑阳的牧场里的牧草是经过了生命之源的改造，所以取食这些牧草的肉牛们长得是膘肥体壮，想必可以评定一个很好的等级。

美国的牛肉美国官方牛肉分级标准有三，首先是看牛肉在屠宰后是否有经过肉体沉淀的程序，第二则是牛肉饲育的方式，最后则是以饲主喂食的饲料来分级。

以此三大标准，将牛肉分成8大等级。

第一级为极品级（Prime），此类等级的牛肉多数销往高级餐厅。而贩卖此种等级的餐厅门口多半可见「U.S.Prime」字样，代表此间餐厅所选用的牛肉是经过美国政府所认可的最高级牛肉。

第二级为可选级（Choice），此等级的牛肉在一般超商均可见，多半切成牛排贩卖。

第三级则为上选级（select），此等级多半是以牛肉片、牛肉丝或带骨的牛肉形式贩卖。

第四级为标准级（standard），此等级的肉多半为牛后腿部位的肉，常以牛肋条或牛片形式贩卖。

第五级则为商用级（Commercial），第六级为综合级（Utility），第七级为切割级（Cutter），指的是不成形的牛肉碎屑，第八级则是所谓的制罐级（Canner），此种等级的牛肉只能用来制作罐头。-

同时，美国政府规定，第五级以下的牛肉均必须放在专用的冷柜内，绝不可以冷藏方式贩卖。

十一月三号，这是一个特殊的日子，政府专门评定等级的工作人员来到了屠宰场，准备现场进行评测。

镇长汤尼欧文亲自出面接待，彼得放下了手中餐厅的筹备工作，从休斯顿跑了回来，都是准备观摩一下这次牛肉等级评定。

在十一月三号的下午，第一批肉牛屠宰完毕，评定专家们都是走了进去，开始评测起这批肉牛。

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