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第13章 丙级与丁级（第1页）

一听对方的回答，伊蕾觉得自己根本就完全无法理解这个男孩的脑袋里究竟在想些什么！可是她的表情和神态显然是让那个十九岁的捷克男孩误会了，他以为伊蕾发现了自己没全说实话！

于是海因茨这就低着头说道：“好吧，是五个多小时。不过我保证，肯定不到六个小时。”

眼见着伊蕾就要开口说他，海因茨连忙说道：“其实今天早上，我收到您交给我的那份看过的合同之后我一直就在考虑一件事。”

说到这里之后，海因茨停了一会儿，而后深吸一口气道：“我究竟是去丙级联赛的布拉格火车头，还是可能从新赛季起就会由您执教的布拉格梅特奥。”

可以想象得到这个男孩在遇到晚归的伊蕾之前，究竟经历了怎样的挣扎。如果不是那样，他不可能不提前说一声地就在伊蕾家的门口等上近六个小时。不告诉伊蕾，是因为他想给自己一个反悔的机会。如果在伊蕾回来之前，他就改变了主意，那他可以就这样不让任何人知道他曾来过地离开。

可最终，他等到了伊蕾。

而这个时候，他已经在这里等待了近六个小时。

在说出了那句话的瞬间，海因茨似乎就下定了决心，这个中欧男孩的脸上带着微笑，看向伊蕾的眼睛即便在夜晚也是能那样的明亮。他说：“昨天下午的时候，您对我说，‘海因茨，你已经毕业了，可不能再在这种时候说我们了’。然后我就想，是的，拉特兰高中的校队已经不会再由你执教了，但我可以。如果我的球技和表现能够打动一支丙级联赛的球队，那我一定也能够打动一支丁级联赛的球队。”

一直等海因茨说到这里，伊蕾才明白过来这个男孩究竟在想些什么！她立刻就打断了对方，并说道：“海因茨，你的这个想法非常的不成熟。你不明白球队所在联赛差一个级别究竟会是多大的差别！你能想象一名在甲级联赛踢球踢得好好的球员自愿转会去到乙级吗？即使是在商业化最成功，在本国以外的球迷最多的英超联赛，他们的第二级别联赛，英冠的球队在国外都是毫无市场的。捷克的丙级联赛和丁级联赛虽然都是业余联赛，可他们之间的差距也是十分巨大的！丙级只要再往上升一级就是职业联赛了，你在丙级踢球，能够获得更多乙级联赛球队的关注。只有进到职业联赛，你的职业生涯才能算是正式开始！你得明白，即便是捷克的甲级联赛，它在全欧洲也只是排在第十四位！足球的世界是很广阔的，你不应该只是看到眼前。你和我不同，你是球员，而我是教练。球员的青春是很宝贵的！”

“我知道，这些我都知道。这件事我已经考虑了很久了，我可是在这里等了您六个小时了！”海因茨本还想活跃一下气氛，让伊蕾别那么严肃地说他，却是一不小心这就说漏了嘴！

好在关键时刻海因茨饿得肚子咕咕叫的声音拯救了他。

克鲁姆洛夫和布拉格不一样，这里只是捷克南部的一个小镇。镇上的餐厅会早早地关门，而此时已近晚上十点了，想要再走出去找一家餐厅吃晚餐几乎已经是不可能的了。明白了对方很可能一直到现在也没有吃晚饭，就这么从下午四点等到了现在，伊蕾实在是硬不起心肠来再继续责备这个男孩，这就叹了一口气后说道：

“饿了吧？跟我上楼，我煮点东西给你吃。”

在今天早上出门的时候，伊蕾就已经想到今天晚上她很可能会很晚回来。并且，为了赶时间，她应该会来不及在布拉格吃完了晚饭再回来。因此她在起来之后就煮了一锅牛肉。

在砂锅里淋一些橄榄油，把切成块的牛腩，咖喱粉以及一点点切丁的洋葱一起放下去，稍稍炒一会儿，等能闻到香味之后就加水，盖上砂锅的盖子后就这样煮一小时，你就能得到一锅酥酥香香又带着绝妙筋肉口感的牛腩了！

等到晚上她回来的时候，只要再加上土豆块还有块状咖喱就能够是一道十分美味的咖喱土豆牛肉了！肚子饿的时候，光是在车上想一想刚刚煮好的咖喱土豆牛肉就会觉得人生又有可以指望的事了。

捷克重肉食，并且尤为喜欢牛排以及猪肋骨，有着特殊配菜的烤鸭也是一道经久不衰的捷克传统菜肴。只不过，这里的人虽然也十分喜欢在吃牛排的时候再配上一份或烤或煮的蔬菜，伊蕾还是觉得这里的餐食太干了一些。并且，这么一顿吃下来也着实太过壮实而不够精细了。

在她暴饮暴食自暴自弃的那两个月里，她连英国的披萨饼都能一顿接着一顿的吃，至于外卖的薯条汉堡更是丧心病狂地往自己的嘴里塞。

可一旦当她的生活回到正轨，她就会连牛排都不想吃了。

尽管，给自己准备晚餐的时候，她从来都拿不出曾经她给她的那些前男友们准备一日三餐的心思来。可现在，她已经对自己要比以前好很多了。

伊蕾一回来就把冰箱里的海虾拿了出来，浸在水里洗了洗。而后就把土豆刨皮切块，考虑到饿了大半天的海因茨所可能有的食量，伊蕾特意多切了两个土豆，淘完米之后就放在一边留做备用。

等做完那些之后，伊蕾就开始双锅并行，把加上了块状咖喱的半成品牛肉和土豆一起放在砂锅里加水焖煮，这就又翻炒起海虾来。

对于海虾与贝类的煮法，欧洲大约都有这两种煮法。第一种，放白葡萄酒，加上黄油和些许的蒜泥煮。这样煮出来的海虾能够有一种醇厚的葡萄酒酒香，还能在最大限度上突出海虾与贝类自身的鲜香以及甜味。而另外一种，则是使用番茄作为主要配料，佐以风味独特的香料，这种做法会让海鲜有了一种特别浓郁的味道，口味偏浓郁厚重。

在这两种基础做法上再在配料和烹制方法上进行变化，就能够做出多种不同口味的海鲜口味。

可是这两种口味，伊蕾统统都觉得太过西方了。在外吃多了腻着了，她还是会喜欢起油锅，在海虾上稍稍淋一些生抽，调出它的鲜味，做出最简单的咸鲜味。

事实上，伊蕾本来只是想拿这两样东西加上些许的蔬菜做出一道海鲜咖喱牛肉泡饭的！但是她这里现在并没有前一天晚上煮的米饭，拿新煮的米饭来做泡饭显然口感不会很好，因此伊蕾这就选择了西班牙海鲜饭的做法，直接拿生米来煮海鲜咖喱牛肉泡饭。

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