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第26章 早稻米（第1页）

仓库内安静了一瞬。

薛大娘冷笑一声，道“你少危言耸听了！”

薛大娘双手抱胸，明显是铁了心只肯给她这袋霉米。

舒甜气定神闲地找了把椅子，坐了下来，她缓缓道“薛大娘可知道，米的发霉类别是有所不同的？”

薛大娘听得有些糊涂“什么意思？”

舒甜耐心解释道“通常可以发两种霉，一种叫青霉，一种是黄曲霉。青霉则呈又青又灰的眼色，黄曲霉呈黄红色，这颜色是洗也洗不净的，因为一旦发霉，便是霉入内里，无法根除。我看这袋米有些发黄，八成是黄曲霉了……您是不知道，这黄曲霉可是有剧毒的，一点点入喉，都会要了人半条性命。”

薛大娘半信半疑地听着，舒甜一本正经道“前年有个街坊，就是因为贪便宜，买了霉米，吃了之后大病了一场，差点儿撒手人寰，何其凄惨……”

她说得像模像样，小虹和小翠也听得认真，忍不住附和道“真吓人啊！我刚刚摸了会不会中毒？”

薛大娘也忍不住看了看自己的手，总觉得有些手疼。

舒甜见薛大娘已经信了七分，又话锋一转，道“不过我也是听说的，谁知道真假呢？我毕竟年纪小，懂得少，若是薛大娘常年吃霉米都没事，那想来锦衣卫大人们吃吃，应该也不会出人命的，顶多也就是闹闹肚子，中个毒什么的……薛大娘，您说是吧？”

薛大娘面色一僵，她仍然梗着脖子，不愿意松口“你、你少吓唬我！”

小翠有些气不过，道“薛大娘，您别欺负舒甜才来，人家和咱们不一样，可是个正经的厨娘！”

对于后厨来说，能独自掌勺的是厨子，也算后厨的半个主人，也算是手艺人。

但干杂活的都算是打下手的仆役，比厨子要低上一等。

薛大娘皮笑肉不笑，道“我怎么会不知道舒甜是厨娘？杨师傅可是特意交代了我的。”

她这话没错，方才杨师傅确实特意“交代”了她，要给舒甜一个下马威。

舒甜虽然性子好，但也不是个任人拿捏的，她佯装好奇“薛大娘，这仓库平日里是谁负责管理的？”

薛大娘不假思索“自然是我了！”她不但要在仓库里打扫，还负责清点数目，陈列食材。

舒甜一脸不解地问“既然是薛大娘负责管理，想必也会关注各种食材的状态，这米……为何会发霉呢？”

薛大娘眼角微抽，嚷道“这、这里食材这么多，怎么看顾得过来呢？再说了……杨师傅都没说什么，你一个新来的，管这么多闲事做什么……”

舒甜一眼便看穿了薛大娘的心虚，她淡定地笑了笑，道“薛大娘莫气，我没有别的意思……只是这米，我若是用了，只怕对您不好。”她抬眸，直视着薛大娘，道“这锦衣卫的大人们，人人非富即贵，万一吃出个好歹来，那可怎么办？到时候出了事一追查，若是查到了咱们……我反正是个新来的，什么也不懂，但薛大娘在这儿不少年了吧？要是查出来，您管理仓库不善在先，用霉米滥竽充数在后，只怕……”

舒甜还没说完，薛大娘的脸色已经白得像一张纸了。

原本这米发霉，就是她管理疏忽导致的，她便想借着舒甜的手，将这米消耗掉，反正早膳吃的人也没几个，大不了煮完再倒了，正好平了这笔账。

但舒甜这一席话说完，她就有些害怕的。

这锦衣卫里，人人杀气腾腾，凶神恶煞，万一真有人吃出个毛病来，她还能活着出去？

就算要帮杨师傅“敲打敲打”这小厨娘，她也不能把自己给搭进去啊！

薛大娘想了想，惊出了些许冷汗。

她尴尬地笑了两下，道“还是舒甜说得对，是我老婆子糊涂了！”说罢，她便将霉米重新扎起来，拖到了一旁。

舒甜暗暗松了一口气，小虹和小翠相视一笑。

薛大娘眼珠一转，又翻出了一个麻布袋，道“这回可不是霉米了，你看看，都是好米！”

舒甜存了个心眼，她主动解开绳子，将米粒掏出来一看，米粒洁白，但一颗颗看上去十分细小，质地过于硬脆，与寻常的米粒不同。

舒甜抬眸问道“这是早稻米？”

早稻米和晚稻米是不一样的，早稻米一般是于每年的七至八月收获，吃起来口感较硬，相比于晚稻米，口感和质地都要差上许多，营养价值不高，但饱腹感会更强一些。

薛大娘双手一摊，道“不错，虽然是早稻米，可也是好米，若是你再挑三拣四，那便没有别的可选了！早膳本来吃的人就不多，按照规矩，不可能分配更多的食材。”

小虹和小翠听了，都皱起眉来，这薛大娘为什么非要为难舒甜不可呢？

舒甜手摸了摸米粒，却道“好，早稻米就早稻米。”

薛大娘见她这么快就同意了，倒是有些意外，她连忙道“这可是你自己答应的！”

说罢，连忙将这袋子早稻米登记到了舒甜名下。

薛大娘登记完后，心道我看你能做出什么花样来！

舒甜面色平静地领走了米袋，小虹和小翠便帮着舒甜一起，将米袋拖了出来。

小虹道“这早稻米也不知是怎么进到仓库的，锦衣卫大人们一个个都金贵着呢，若是他们吃得不满意，恐怕是要找你麻烦的……”

小翠也担忧道“是啊……之前有个厨子，放多了盐，差点儿被一个大人给打死了……”

舒甜笑了笑，道“放心吧，虽然是早稻米，但是我也有办法把它变成美味。”

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